Jelly candyeste un fel de aliment jeleu, care este realizat în principal din apă, zahăr sau zahăr amidon, suplimentat cu aditivi alimentari precum agenți de îngroșare, cu sau fără materii prime precum produse din fructe și legume, lapte și produse lactate, și procesat prin procesele de sol, amestecare, umplere, sterilizare, răcire etc. Jeleul este complet solidificat prin acțiunea gelului gelatinei. Diferite matrițe pot fi folosite pentru a produce produse finite cu diferite stiluri și forme.
Proces de fabricație:
1. Prepararea jeleului
2. Jeleu de turnare lichid
3. Setarea jeleului
4. Demulare și decorare
Avantajul jeleului este energia scăzută. Aproape nu conține proteine, grăsimi și alți nutrienți energetici. Oamenii care doresc să slăbească sau să rămână slabi îl pot mânca în largul lor.
Un alt avantaj al jeleului se adaugă unor jeleuri pentru a regla flora intestinală, pentru a crește bacteriile bune precum bifidobacteriile, pentru a întări digestia și absorbția și pentru a reduce probabilitatea de îmbolnăvire. Potrivit sondajului, este un fenomen comun faptul că majoritatea chinezilor consumă alimente bogate în grăsimi și energizante dincolo de standardul în dieta lor zilnică. De asemenea, este o alegere bună să mănânci mai mult jeleu pentru a îmbunătăți digestia atunci când legumele și fructele nu pot fi suplimentate la timp.