Sbomboana noastră pudrăeste un fel de zahăr pudră alb. Particulele de pudră de zahăr sunt foarte fine și există aproximativ 3 ~ 10% amestec de amidon (în general făină de porumb), care poate fi folosit ca condiment sau pentru a face diverse delicatese populare. Are funcția de rezistență la umiditate și de prevenire a înnodarii particulelor de zahăr.
Există două metode principale de producție. Una este metoda de uscare prin pulverizare, adică zahărul granulat alb este transformat într-o soluție apoasă de concentrație mare prin pulverizare și uscare în vid. Are caracteristicile unei pulberi uniforme și o solubilitate bună în apă, dar costul său de producție este ridicat, ceea ce necesită cerințe ridicate de echipamente și proces. Doar câteva țări dezvoltate din Europa și America au o anumită cantitate de producție. O altă modalitate este să zdrobiți direct zahărul granulat alb sau zahărul cristal cu o râșniță.
Există multe modalități de a împacheta pulberea acidă, cum ar fi pusă într-un tub mic numit cc stick bomboane, sau puneți în multe tipuri de pungi și multe forme de sticle.